Ο Jamie γεννήθηκε και σπούδασε αρχιτεκτονική στο Εδιμβούργο, όπου και ξεκίνησε την μελέτη του γύρω από την σχεδίαση με βάση την θεωρία του ‘’genius loci’’. Από το 2000 μέχρι το 2003 συνεργάστηκε με μεγάλα αρχιτεκτονικά γραφεία στο Εδιμβούργο, όπου και εξέλιξε τις ικανότητές του σε μελέτες ανακαίνισης και αποκατάστασης έργων, καθώς και τις τεχνικές του στη διαχείριση έργων και την επικοινωνία. Το 2003, συνδημιούργησε το αρχιτεκτονικό γραφείο  ‘aiolou architects’ με όραμά του την δημιουργία αρχιτεκτονικής, εμπνευσμένης από την φύση και τον πολιτισμό σε συνδυασμό με τις ανάγκες του κάθε χρήστη. Ως νέο όραμα, μέσω της ομάδας των ‘LOCI architects’, έχει την δημιουργία έργων, με πρόσθετα εργαλεία τον εσωτερικό σχεδιασμό και τις περιβαλλοντικές μελέτες, τα οποία υπόσχονται μία ολοκληρωμένη αρχιτεκτονική μελέτη.

Η Στέφανη σπούδασε αρχιτεκτονική εσωτερικών χώρων στο Ηνωμένο Βασίλειο (Πανεπιστήμιο Εδιμβούργου), όπου και ολοκλήρωσε το διδακτορικό της στον τομέα των Visual & Cultural studies. Είναι λέκτορας και σύμβουλος σε θέματα εσωτερικής διακόσμησης και σύγχρονων τάσεών και έχει ιδρύσει την δική της εταιρία από το 2008, παρέχοντας σχετικές υπηρεσίες. Έχει δημιουργήσει ένα δίκτυο συνεργασίας με αρκετές εταιρίες στην Ελλάδα και ασχολείται με έργα που συνδυάζουν την μοντέρνα φιλοσοφία με ιστορικά στοιχεία, υλικά, υφάσματα και υφές. Ως ερευνήτρια και interior designer/stylist, έχει αναλάβει έργα στην Ελλάδα, το Ηνωμένο Βασίλειο, την Ελβετία, την Σουηδία και την Ολλανδία.